Como comer feijão preto tenro
Nos últimos anos, com a popularização do conceito de alimentação saudável, o tenro feijão preto tornou-se um tema quente devido ao seu rico valor nutricional e às diversas formas de alimentação. Este artigo combinará o conteúdo interessante da Internet nos últimos 10 dias para fornecer uma introdução detalhada sobre como comer feijão preto tenro e anexar dados estruturados para referência.
1. Valor nutricional do feijão preto tenro
O tenro feijão preto é rico em proteínas, fibras alimentares, vitaminas e minerais, principalmente antocianinas, que possuem propriedades antioxidantes e melhoram a circulação sanguínea. A seguir estão os principais nutrientes do feijão preto tenro (conteúdo por 100 gramas):
| Informação nutricional | Conteúdo |
|---|---|
| proteína | 36 gramas |
| fibra dietética | 10,2 gramas |
| ferro | 7,5mg |
| Cálcio | 224 mg |
| Antocianinas | Cerca de 150 mg |
2. Maneiras comuns de comer feijão preto tenro
De acordo com discussões populares na Internet, o feijão preto tenro pode ser consumido de várias maneiras. A seguir estão as 5 formas mais populares de comer recentemente:
| Como comer | Operações específicas | Índice popular |
|---|---|---|
| Feijão preto macio e frio | Após escaldar, adicione o alho picado, o molho de soja e o óleo de gergelim e misture bem | ★★★★★ |
| leite de feijão preto | Bata com soja na proporção de 1:1 | ★★★★☆ |
| Arroz refogado de feijão preto | Cozinhe com arroz, proporção 1:3 | ★★★☆☆ |
| Feijão preto embebido em vinagre | Mergulhe em vinagre por 3 dias antes de comer | ★★★☆☆ |
| salada de feijão preto | Combine com abacate, peito de frango, etc. | ★★★☆☆ |
3. Habilidades e precauções culinárias
1.Método de pré-processamento:Recomenda-se deixar o feijão preto tenro de molho com 4 a 6 horas de antecedência para diminuir o tempo de cozimento e melhorar o sabor.
2.Dicas para remover a adstringência:Adicionar uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio (cerca de 1 g/L) à água pode remover efetivamente a adstringência. Esta é uma técnica popular compartilhada recentemente por blogueiros de culinária.
3.Tabus:Não é aconselhável comê-lo com espinafre, que é rico em ácido oxálico, pois prejudica a absorção de cálcio.
4.Método de salvamento:Após o branqueamento, pode ser congelado por um mês. Esta é uma das dicas de vida mais divulgadas recentemente em plataformas de vídeos curtos.
4. Recomendações de receitas populares
De acordo com as estatísticas de dados do aplicativo de comida nos últimos 10 dias, as duas receitas tenras de feijão preto a seguir são as mais populares entre os usuários:
| Nome da receita | ingredientes principais | tempo de cozimento | Coleção |
|---|---|---|---|
| Feijão Preto Macio Temperado | Feijão preto, anis estrelado, canela | 40 minutos | 128.000 |
| Mingau de feijão preto e tâmaras vermelhas | Feijão preto, arroz glutinoso, tâmaras vermelhas | 1,5 horas | 96.000 |
5. Recomendações alimentares para diferentes grupos de pessoas
1.Trabalhadores de escritório:Recomenda-se fazer saquinhos de chá de feijão preto (recentemente compartilhado por Xiaohongshu). Coloque o feijão preto frito nos saquinhos de chá e prepare-os repetidamente.
2.Multidão de fitness:O milk-shake de feijão preto com alto teor de proteína se tornou um novo favorito. A fórmula é: 30g de feijão preto + 1 banana + 200ml de leite.
3.Pessoas de meia-idade e idosos:Recomenda-se usar o método tradicional de imersão em vinagre e consumir de 10 a 15 cápsulas por dia.
4.Crianças:Você pode fazer purê de feijão preto e adicioná-lo a suplementos alimentares ou fazer biscoitos de feijão preto.
Conclusão:
Sendo um ingrediente popular na dieta saudável hoje em dia, o feijão preto tenro pode atender às necessidades de todos os tipos de pessoas através de diferentes métodos de cozimento. Este artigo fornece dados estruturados e conselhos práticos para ajudá-lo a incorporar melhor esse superalimento em sua dieta diária. De acordo com as tendências recentes da Internet, os métodos de alimentação simples e rápidos são mais populares entre as pessoas modernas. Recomenda-se começar com métodos simples, como molho frio ou espancamento.
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
